Chọn bánh kem sinh nhật ít ngọt cho bé: cần lưu ý gì?
Bé nhỏ vẫn có thể thưởng thức bánh sinh nhật nếu bạn chọn đúng loại kem, đúng độ ngọt và đúng nguyên liệu. Đây là những tiêu chí Ann Home luôn áp dụng.
Điều quan trọng nhất là loại kem. Hãy ưu tiên kem tươi động vật (whipping cream) thay vì kem thực vật (topping) — kem tươi tan nhẹ trong miệng, ít ngấy và không để lại vị béo nặng ở cổ.
Thứ hai là độ ngọt. Công thức của Ann Home giảm khoảng 30% lượng đường so với công thức truyền thống, đủ để bánh vẫn nổi vị nhưng không làm bé bị "say" đường sau vài miếng.
Thứ ba là màu sắc trang trí. Nên chọn màu từ nguyên liệu tự nhiên như matcha, chocolate, bột củ dền, trái cây tươi; hạn chế phẩm màu công nghiệp và các loại kẹo trang trí nhiều màu.
Cuối cùng là độ tươi. Bánh làm theo đơn và giao trong ngày sẽ luôn an toàn hơn bánh trưng tủ nhiều giờ. Với bé dưới 2 tuổi, bạn nên cho bé dùng phần cốt bánh và một ít kem, tránh phần trang trí cứng.
